Рецепты шинников: сальце горячего копчения.

Сезон заготовок, квашения и засолки миновал. Но есть еще и копчение, заверяет электрогазосварщик литейного участка ЦИО МЗ Александр ТАМАШОВ. Минувшим летом Александр Адамович поделился с шинниками рецептом вкусной и питательной бабки, запеченной в чугуне, а сейчас рассказывает, как правильно закоптить сало.

Берем кусок сала весом 2-3 килограмма, жел ...

 

Читать : https://www.bobruin.by/novosti/novosti-bobrujska/254172